Для приготовления подливки с мясом нужны следующие ингредиенты: мясо (курица,говядина,свинина)-0,5 кг; морковь-1 шт.; лук-3 шт.; томатная паста(кетчуп)-2 ст.л.; сметана-1ст.л.; мука-1ст.л. с горкой; перец чёрный,перец душистый,лавровый лист,соль; масло сливочное 30 гр,масло растительное 2 ст.л. Приготовление: Вскипятить чайник.На смеси масел обжарить мясо минут 10-15 на небольшом огне. Добавить тёртую морковь и порезанный лук к мясу и обжарить минут 10-15 на небольшом огне. Добавляем 1 стакан кипятка(примерно 350мл) и перцы горошком...

Мясная подливка хороша к любому гарниру. Я готовлю мясную подливку из курицы, свинины, говядины и каждый раз она получается вкусной. На обед подливку можно подавать с одним гарниром, а на ужин с другим. Продукты: Мясо нарезать кусочками. Масло налить в сковороду и нагреть. Мясо выложить в кипящее масло и обжарить на сильном огне до появления корочки. Не солить. Лук нарезать кубиками. Лук добавить к мясу и помешивая поджарить до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке. Морковь добавить к мясу и жарить до полуготовности...