Любое мясо, приготовленное таким способом получается невероятно нежное и вкусное, а подлива - это вообще сказка.
Вкусная подливка с мясом
Для приготовления подливки с мясом нужны следующие ингредиенты: мясо (курица,говядина,свинина)-0,5 кг; морковь-1 шт.; лук-3 шт.; томатная паста(кетчуп)-2 ст.л.; сметана-1ст.л.; мука-1ст.л. с горкой; перец чёрный,перец душистый,лавровый лист,соль; масло сливочное 30 гр,масло растительное 2 ст.л. Приготовление: Вскипятить чайник.На смеси масел обжарить мясо минут 10-15 на небольшом огне. Добавить тёртую морковь и порезанный лук к мясу и обжарить минут 10-15 на небольшом огне. Добавляем 1 стакан кипятка(примерно 350мл) и перцы горошком...
Подливку с мясом, готовлю по рецепту из советской столовой: меняю гарнир и каждый раз новый ужин или обед. Делюсь рецептом
Нежное и сочное мясо с подливкой которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени. Рецепт достался мне от мамы, а маме от бабушки, которая работала в общепите еще в советском союзе. Рецепт: Мясо – 700гр. Вода -700мл. Луковица -1-2 шт. Лавровый лист -2шт. Соль -1ч.л. Сахар для посыпки лука -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Лавровый лист -2шт. Томатная паста -1ст.л. Мука -1,5ст.л. Сливочное масло -30 гр...