Плов — одно из тех блюд, которое всегда дарит ощущение уюта и праздника. Это не просто ужин, а настоящая кулинарная традиция, которая существует в разных странах и имеет массу вариаций. В этой статье я расскажу, как приготовить классический плов с мясом и овощами, который идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного случая...

Плов с изюмом и мясом – это интересная и ароматная вариация классического плова, сочетающая в себе соленость мяса, сладость изюма и богатый вкус специй. Вот один из вариантов приготовления: Ингредиенты: Мясо: Баранина (или говядина) – 500 г (лучше всего подойдет мякоть с косточкой, чтобы бульон был насыщеннее) Рис: Рис (длиннозерный, басмати, девзира) – 500 г Овощи: Лук репчатый – 2-3 шт. (среднего размера) Морковь – 2-3 шт. (крупного размера) Чеснок – 1 головка Сухофрукты: Изюм (светлый или темный) – 100-150 г Специи: Растительное масло (или курдючный жир) – 150-200 мл Зира (кумин) – 1 ч...