Кляр отлично подойдет для рыбы, курицы, овощей и многого другого! Приготовление: Для рецепта кляра нам понадобятся следующие ингредиенты: Процесс очень простой! Для начала отделяю белки от желтков. В желтки добавляю 280 грамм просеянной муки, все перемешиваю. Добавляю четыре чайных ложки крахмала кукурузного, одну чайную ложку соли и все перемешиваю. Аккуратно и постепенно заливаю пиво светлых сортов, постоянно перемешиваю. А теперь нужно все тщательно взбить миксером...

Это тесто для хрустящего кляра очень простое в приготовлении и с ним можно быстро поджарить все что угодно. Рецепт отлично подходит для любого случая и к разнообразным продуктам. Ингредиенты: Как готовить: 1. Смешать в миске муку с разрыхлителем теста. 2. Добавить в муку соль, хмели-сунели, черный перец и луковый или чесночный порошок. 3. Влить холодное пиво в мучную смесь и взбить до однородности. Пиво нужно брать сразу из бутылки или банки. А вот уже постоявшее и выдохшееся не подойдет. 4. После взбивания тесту надо дать постоять 10 минут на столе...