Домашние пирожные Наполеон - это такие вкусняшки и съедаются всегда с большим удовольствием. Ими приятно порадовать и себя любимых, и гостей заглянувших к вам на чашку чая. У меня оставалось немного слоёного теста и подумав, что с ним делать, решила сделать пирожные. Заодно показать, как правильно их делать из готового бездрожжевого слоёного теста. Читайте описание и смотрите видео рецепта, которое я всегда ставлю в конце описания. Рецепт пирожных Наполеон без выпечки из слоёного теста Сразу оговорюсь, что указываю такое количество ингредиентов, которое использовала в данном случае...

Приветики! Я прошла довольно много различных обучающих курсов, даже был среди них курс кондитера, корочка которого у меня лежит на полке, а знания конечно остались и применяю. Трехмесячный теоретический курс закончился практикой на предприятии. В первый день мне порекомендовали пойти в частную пекарню - это был подвальчик в провинциальном городе, про неё вы можете почитать в моей другой статье. Я не выдержала этого и на следующий день сменила подвальчик на крупное предприятие, которое готовило изделия на весь миллионный город...