Приветики! Я прошла довольно много различных обучающих курсов, даже был среди них курс кондитера, корочка которого у меня лежит на полке, а знания конечно остались и применяю. Трехмесячный теоретический курс закончился практикой на предприятии. В первый день мне порекомендовали пойти в частную пекарню - это был подвальчик в провинциальном городе, про неё вы можете почитать в моей другой статье. Я не выдержала этого и на следующий день сменила подвальчик на крупное предприятие, которое готовило изделия на весь миллионный город...

Здравствуйте! Хочу с вами поделиться рецептом простого, но в то же время очень вкусного лакомства. Вообще я не очень люблю сладкое, но это пирожное - совсем другое дело, его я могу съесть очень много! Оно так же продаётся в магазинах, но домашнее, на мой взгляд, всё же вкуснее) Называется это чудо - сладкая колбаса. Нам понадобится: + ещё можно добавить какао( примерно 2-3 столовые ложки) и грецкий орех Шаг 1: Перекручиваем печенье в мясорубке (можно в электрической) Шаг 2: Растапливаем масло в микроволновке...