Сезонный рецепт! Это тесто универсальное, подходит для пирогов или пирожков в духовке и на сковороде. Оно не сдобное, простое в приготовлении. И любимая весенняя начинка) Тесто: В тёплой воде ( или молоке) растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, соль и вливаю масло. Добавляю муку и замешиваю тесто. Сразу всю муку не добавляйте, чтобы не сделать тесто слишком плотным. Тесто будет мягкое и нелипкое. Кладу его в миску смазанную маслом. Накрываю и оставляю для брожения на 2 часа. Через 1 час тесто нужно обмять...

Пирожки с яйцом и зелёным луком — мои любимые жареные пирожки, их готовила моя бабушка, и я всегда удивлялась, как из таких простых продуктов получаются такие вкусные пирожки. Сейчас, когда я готовлю сама эту вкусную выпечку, я воспринимаю этот рецепт, как ещё один способ использовать варёные яйца, которые сама крашу много на Пасху, а ещё и гости приносят немало. Вторая причина моего обращения к этому рецепту — прилавки, полные весенней грунтовой зелени, особенно зелёного лука, который просто вкусный,...