Бывает такое: хочется чего-то домашнего, уютного, вкусного, но сил на «колдовство» с дрожжевым тестом нет. Или в холодильнике завалялся кефир, пара яиц и зеленый лук с грядки. Знакомо? Знакомьтесь — заливной пирог с яйцом. Это тот самый случай, когда минимум продуктов, 10 минут активной работы и духовка делают всё остальное. Он получается пышным, нежным, с сочной начинкой и золотистой корочкой. А главное — его невозможно испортить. **Почему заливной пирог — это магия?** Секрет в текстуре теста...