Весна - время освобождения морозилок от запасов. Хорошо, у кого они за зиму освободились, но вот у меня, например, приличный "остаток" есть, в т.ч. и грибной. Остались "по норме" грибы белые, как раз на супы до нового урожая хватит, и остались всяческие экспериментальные. Одним из экспериментов были замороженные соленые рыжики. Категорически не понравились - выбросила, хотя другие соленые и замороженные грибы всегда неплохо оценивались и съедались. Вообще-то, судя по моему опыту, рыжики и заморозка не очень сочетающиеся явления, может кто-то знает секрет? Напишите в комментариях...

Сбор грибов и здоровый образ жизни зачастую идут рука об руку – грибная охота неотделима от походов по лесам на длительные расстояния. Тут тебе и свежий воздух, и спортивная ходьба, и подъём тяжестей. Продукт с сюрпризом Диетологи напоминают, что грибы богаты микроэлементами: калием (полезен для сердца), медью (участвует в усвоении железа, выработке коллагена, образовании энергии в митохондриях), селеном (важен для работы иммунной, мочевыделительной систем, прекрасный антиоксидант). Грибы содержат ценную клетчатку, витамины группы В...