Омлет – это классическая французская история, где кроме яиц больше ничего не разрешается. Это самый простой вариант. Нежное диетическое и питательное блюдо богато животным белком. Оно хорошо подходит для завтрака, как маленьким детям и больным с проблемами ЖКТ. Также и тем, кто строго следит за своей физической формой и спортсменам. Сейчас в большинстве случаев кулинары уже далеко ушли от традиционного рецепта его приготовления, придумывая все новые варианты. Сейчас для более нежной консистенции готового блюда к основному ингредиенту добавляют молоко...

Всем привет, с вами снова Аня. Сегодня на завтрак готовлю пышный омлет под названием "Пуляр". Рецепт простой, омлет получается невероятно воздушный и нежный, так что пошли готовить. 📕Что нужно: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Берём 3 охлажденных яйца и первым делом отделим желтки от белков. В миску к желткам добавляем щепотку соли и немного взбиваем вилкой. Вливаем 40 мл. молока и снова всё взбиваем. Затем в белки всыпаем щепотку соли и взбиваем в пышную устойчивую пену. Делается это около 2 минут...