Этот оливье - лучший! Чтобы гости с такими словами вставали из-за стола. И чтобы не сетовать, что опять три дня доедать этот оливье. Чтобы не слышать: а я говорила, незачем готовить - все давно сыты этим оливье. Что можно сделать для того, чтобы улучшить салат - приготовленный по любому рецепту, которых много - и с любыми ингредиентами. Да, рецептов много. Кто докторскую добавляет, кто говядину, а кто и вовсе курицу. Кто соленый огурчик, кто маринованный - а мне вот два вида сразу нравится. И многим...

Салат Оливье — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая на протяжении многих лет занимает почетное место на новогоднем столе в России и других странах СНГ. Его история восходит к 1860-м годам, когда шеф-повар Люсьен Оливье создал этот салат в своем ресторане. Со временем рецепт претерпел множество изменений, и сегодня мы можем увидеть различные вариации этого знаменитого блюда. В этой статье мы поделимся секретами идеального Оливье и расскажем, как можно обновить классический рецепт...