Добрый день, дорогие читатели. Пышные оладьи на кефире, румяные это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей, и традиционное и всеми любимое блюдо в период празднования Масленицы.   Да, не только вкусные блинчики с дырочками на масленицу готовят, но традиционно и оладушки. Очень вкусное лакомство, особенно когда они с пылу, с жару, с хрустящей корочкой, да с медом, или с вареньем, со сгущенкой или сметаной…   Но не только в масленицу, например можно на 8 марта порадовать своих домочадцев вкусными и пышными оладьями...

Оладьи на кефире - это известное блюдо, которое пользуется популярностью во многих кухнях мира. Их происхождение связано с историей развития кулинарного искусства и селективного отбора продуктов для приготовления пищи. История оладьев на кефире уходит корнями в далекие времена. Точно неизвестно, кто именно придумал это блюдо, так как рецепт передавался из поколения в поколение устно и не был зафиксирован. Однако можно предположить, что оладьи на кефире появились в контексте использования доступных исторически продуктов для приготовления пищи...