Овощные оладьи летом я готовлю постоянно. Вкусно, быстро и просто. Сегодня поделюсь с вами рецептом кабачковых оладьев. ****************************************** Способ приготовления: Итак, нам понадобятся 2 средних кабачка...

Куда же без них? 😀 Летом такие оладьи готовлю чаще других. Рецепт самый обычный. Думаю, что именно так их все и готовят. Можно добавить к этому рецепту творог, грибы, зелень или куриный фарш. Но я обычно все эти добавки не использую. Нам классический рецепт нравится больше. Кабачки натираю на крупной терке. Если они молодые - я даже кожицу не очищаю. На мелкой терке натираю лук. Теперь сюда же добавляю яйца, муку и черный перец. Перемешиваю. На сковороде разогреваю небольшое количество растительного масла...