Осень — идеальное время для создания домашнего алкоголя. Вишня, особенно слегка подмороженная, считается одной из лучших ягод для настоек: она сохраняет насыщенный вкус, аромат и полезные свойства даже после обработки. URA.RU собрало десять проверенных рецептов вишневой настойки, которые легко повторить в домашних условиях. Как подготовить вишню для настойки: пошаговые советы От вишни зависит чистота вкуса, прозрачность и отсутствие горечи в настойке. Начните с отбора: берите спелые, но не перезрелые ягоды — плотные, без вмятин, плесени или повреждений...

Вы вложили душу в создание настойки: выбрали лучшие травы и специи, терпеливо ждали, пока природа совершит свою магию. Но после приготовления вместо ожидаемого гармоничного букета чувствуется резкий вкус спирта. Знакомая ситуация? Это одна из самых частых проблем домашних винокуров, и сегодня мы расскажем, как ее решить. Не расстраивайтесь! Это не ошибка, а лишь последний этап, требующий небольшой корректировки. Существует несколько проверенных способов смягчить напиток и раскрыть истинный вкус горных трав...