Что-что, а айву в сезон нужно использовать по полной! Я уже делал варенье из айвы, теперь перейдем на напитки. Настойка на «квитовом яблоке» насыщена витамином C — в умеренных количествах прекрасный целебный напиток...

Алкогольными напитками изысканного вкуса являются настойки на самогоне, спирту, а также на водке. Для таких напитков время выдержки идёт только на пользу. Со временем у настойки вкус становится значительно лучше, а цвет намного насыщеннее. Приготовить настойку очень легко. Кстати, в натуральности напитка никто ещё не сомневался. Обычно для приготовления берут крупные плоды, напоминающие своей формой груши или яблоки. Маленькие плоды всегда кислые, хотя у них вкус намного насыщеннее, а это указывает на то, что и их можно использовать...