Рецепт морковного торта от французского шефа Селин Дюхамель. Можно сделать в виде торта, мини пирожных или кексов. Он нежный и влажный за счет масла в составе. А орешки - придадут пикантную хрусткость. - 150 г тертой моркови - 170 г муки Т45 - 4 г разрыхлителя - 1 щепотка молотого мускатного ореха - 1 щепотка молотого имбиря - 2 г молотой корицы - 1 щепотка соли - 2 яйца - 110 г тростникового или коричневого сахара - 70 г сахара - 130 г подсолнечного масла - 2 ст.л. чайная ложка жидкой ванили - 80 г орехов пекан Разогрейте духовку до 170 градусов...

Нежный морковный торт поразит всех гостей. Яркие и вкусные морковные коржи в сочетании со сметанным кремом — прекрасный дуэт. Морковь в этом торте совершенно не чувствуется, но придает особенный цвет коржам. А сам бисквит получается достаточно влажным и даже не требует обязательной пропитки. Приготовить такой морковный торт сможет каждый. Готовится он совсем не сложно и получается всегда. В нем трудно что-то испортить. А еще ингредиенты для этого торта все доступные, их не трудно найти в ближайшем магазине...