Здравствуйте, дорогие читатели! Очень люблю морковь по-корейски и делаю ее достаточно часто. Меня иногда спрашивают читатели, зачем я в салаты кладу острую морковку 😉. Она мне и моей семье нравится, так почему бы и не добавлять ее в разные блюда. Проще купить в готовом виде, она продается во всех супермаркетах. Согласна, но сделать самой гораздо дешевле и на вкус получается вкуснее, так как покупная частенько бывает сухой и безвкусной. Готовить очень просто, специи продаются в готовом виде. Главное, иметь специальную терку и минут 10-15 свободного времени...

Время приготовления – 20 минут + 2 часа на маринование. Количество порций – 2. Морковь по-корейски – блюдо, название которого противоречит само себе: ведь такой закуски в Корее нет и не было. Но это не единственное противоречие, которое приписывается салату. Например, многие кулинары утверждают, что маринование немыслимо без хорошего прогревания растительного масла. Однако неоднократная проверка дает противоположный результат. Морковь прекрасно маринуется за счет добавления уксуса. Ингредиенты Для...