Для таких необычных котлет нам нужны следующие ингредиенты: - овсяные хлопья – 1 стакан, - вода – 1 стакан, - мясной бульон или кубик – 1 стакан (1 кубик)., - лук репчатый – 1 шт., - чеснок – 1 зубок, - масло растительное – 30-35 мл., - соль, перец – по вкусу, - яйцо – 1 шт ., - укроп свежий – 15 гр. Для начала нужно подготовить овсянку. Заливаем овсянку кипяченной водой и оставляем набухать на 20 минут Если вы берете мясной бульонный кубик , то нужно его заранее развести в горячей воде...

Сделать идеальные котлеты мечтает каждая примерная хозяйка. Правда, иногда фарш упорно не желает скрепляться, поэтому приходится добавлять все больше и больше дополнительных продуктов, чтобы изделия не развалились на сковороде. Чтобы добиться идеальной формы и консистенции, при этом не "разбавляя" вкус блюда хлебом, крахмалом или яйцами, шеф-повар Иван Кудряшов предлагает интересный лайфхак. Им он поделился с читателями RNews. "Фарш нужно отбивать...