Манник на сметане – популярный вариант приготовления манного пирога. На сметане пирог получается наиболее рассыпчатым и пышным. Нет единого мнения, входит ли мука в классический рецепт манника, все зависит от вкусовых предпочтений. Пирог без муки получается более влажным и нежным, с мукой – похожим на бисквит. Также пирог с манкой можно приготовить по другим нашим рецептам: Манник на кефире и Манник на молоке. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...

Для приготовления творожного манника на сметане необходимы следующие ингредиенты: Манная крупа - 1 стакан, сахар - 1 стакан, творог - 300 г, сметана - 100 г, яйца - 3 шт, разрыхлитель - 1 ч.л, ванильный сахар - 10 г, 1 соль - щепотка Творог поместить в миску. Отделить желтки от белков, желтки добавить в творожную массу, а белки отставить в сторону. Желтки хорошо растереть с творожной массой, добавить сметану, сахар и ванильный сахар. Массу хорошо размешать, насыпать в тесто манную крупу и разрыхлитель...