Манка часто стоит в шкафу годами, пока кашки не захочется. А ведь из неё получаются нежные сырники, хрустящие биточки и даже пирог с яблоками. Я сам долго держал пачку только для завтрака, пока не попробовал несколько простых вариантов. Этот пирог не требует взбивания и получается влажным внутри. Главное, дать манке постоять в кефире, тогда крупинки не будут хрустеть на зубах. На форму диаметром 22 сантиметра, примерно 8 порций, понадобится: Манка, 200 граммов. Кефир жирностью 2,5 процента, 250 граммов...