Среди блюд христианского ритуала поминовения особое значение в православии имеет кутья на поминки: так называется каша – пшённая, перловая, ячменная, начиная с 20 века и поныне чаще рисовая. Её можно делать...

Кутья поминальная с изюмом (на поминки) – это традиционное блюдо славянской кухни, которое готовится на поминальные дни, чтобы почтить память ушедших близких. Рис, в качестве основного ингредиента, символизирует жизнь, а изюм добавляет сладости и символизирует благополучие. Вот подробный рецепт приготовления кутьи с изюмом: Ингредиенты: — Рис (лучше круглозёрный) – 1 стакан — Изюм – 100-150 г — Мед – 2-3 столовые ложки (по вкусу) — Орехи (грецкие или миндаль) – 50 г (по желанию) — Вода – 2 стакана — Соль – щепотка — Корица – 0...