Основа этого крема - простой творог, сквашенный лимонным соком. Для гладкости и более яркого вкуса к нему добавляется немного сливочного масла. После этого в крем можно добавить как солёные, так и сладкие ингредиенты. Крем со сладкими добавками - сахар, сгущёнка, шоколад, варенье, - можно использовать для тортов и пирожных. Крем с солёными добавками - соль, перец, копчёная рыба, зелень, - используется для бутербродов. Крем из молока получается очень густым, плотным и жирным. У него совершенно не выражен собственный вкус...

Кто со мной хорошо знаком, тот знает, что я люблю разные эксперименты и часто пробую что-нибудь эдакое. Вот и в новогодние праздники (а точнее 5 января) я решила провести новый эксперимент: сделать крем на молоке...