Крем получается нежным, менее жирным и тяжелым, чем масляный, в меру сладким. Он хорошо держит форму, то есть в отличие от жидкого, например, сметанного не впитается в коржи, а получится как самостоятельный слой в торте. Главное преимущество перед другими кремами — его можно замораживать и размораживать без потери вкуса и текстуры, проверено. Это удобно, когда вы приготовили больше, и осталась порция. Сливочный сыр он же «крем чиз» на упаковке может называться «творожным». Потому что похож на нежный протёртый творог...

Привет, друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами потрясающим рецептом сырного крема, который станет прекрасной основой для вашего торта. Этот крем легко приготовить и он идеально подходит для выравнивания и декорирования. Давайте начнем! Способ приготовления: 1. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой. 2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до однородности. 3.Введите сливки и снова взбейте до получения пышной массы. Примечания: - Творожный сыр должен быть комнатной температуры, а сливки наоборот - из холодильника...