Делаю крем чиз для прослойки торта
Начинающим кондитерам. лучший рецепт самого популярного крема для тортов : крем чиз на сливках.
Формула идеально крема На 1 пачку творожного сыра ( 400гр) нужно 100мл сливок 33% жирности и 100грам сахарной пудры . Я делаю крем на 2,5 (1000гр) пачки сыра , этого крема хватит на прослойку примерно трёх килограмового торта...