Хороший вариант разнообразить меню всем, кто следит за фигурой. Да и просто вкусный рецепт!) Овощные котлеты с рисом отлично подходят к любому гарниру на ужин или обед. Понадобится: Заранее отвариваем рис. Капусту некрупно режем. Остальные овощи также чистим и режем кусочками. Их надо измельчить в чаше блендера или пропустить через мясорубку. В овощную смесь добавляем рис и манку с мукой, соль. Перемешиваем и смотрим по густоте смесь. Надо чтобы руками можно было слепить котлетку...

Таким простым угощением, как котлеты с рисом и фаршем можно вкусно дополнить любой домашний обед или ужин. Я их делаю самым простым способом, жарю на сковороде. Получаются котлетки мягкими и сытными! Ингредиенты: Также хорошо в такие котлеты добавить зелени, свежей мелконарезанной или сушеной. Начать надо с риса. Хорошо его промыть и отварить. Пока варится рис, подготовить остальные ингредиенты. Фарш выложить в миску. Луковицу мелко покрошить, чеснок пропустить через пресс, морковку натереть на мелкой теске...