Раньше я боялась давать детям рыбные котлеты, хотя они не только очень вкусные, но и полезные, ведь рыба содержит много витаминов и микроэлементов. А не готовила я это блюдо только из-за мелких костей, которыми дети могут подавиться. Но моя подруга поделилась своим фирменным рецептом, и эта проблема исчезла. Теперь жарю рыбные котлеты довольно часто, дети их обожают. Ингредиенты: Рыбу я тщательно размалываю блендером, чтобы избавиться от всех косточек. К получившемуся фаршу добавляю репчатый лук, который нарезаю мелкими кубиками...

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня у меня универсальный рецепт как приготовить котлеты из любой рыбы, да и не только рыбы. Вы не думайте, что это плохой рецепт. Как раз наоборот полезный. И главное безопасный. Без косточек. И правильной кулинарной обработке. Вот иногда делают котлеты из консервированной рыбы. Делал, но как-то не то, консервы можно и так съесть. А вот предварительно сварить это уже интересней, опять же на первое уха, на второе рыбные котлетки с пюрешкой. В морозилке завалялись ротаны...