Здравствуйте уважаемые читатели. Хочу поделиться с вами сегодня рецептом отменного курино-свиного фарша. Обычно если хочется куриных котлет, из грудки или даже грудка с бедрами,они все равно получаются суховатыми,а много овощей тоже добавлять не хочется, это же все-таки котлеты из мяса,а не столовские наполовину из овощей. Поэтому я вывела для себя формулы отличного фарша. И спешу поделиться с вами. Можно делать 2 вида фарша. Куриный: Чтобы фарш из курицы был сочным и не сухим, нужно перекрутить грудку и добавить туда свиной жир...