Да, я опять за своё - делаю котлетки без мяса, да простят меня некоторые читатели. Снова будут писать, что все мои мысли сводятся к одному - как бы мужа мясом не кормить. 😁 Но я делаю эти котлетки (младший сын их капустными пончиками называет почему-то) не ради экономии, и не потому, что мы свинину или курицу не едим. Едим. Но иногда хочется чего-то другого. Капустного, к примеру. Так что поделюсь с вами рецептом котлеток с интересным названием "Сытый муж" из квашеной капусты. С которой и на столе не пусто, и гостей накормить можно, и выкинуть не жалко...

Однако здравствуйте! С чем у вас ассоциируются паровые котлетки? Не знаю как у вас, а у меня с больничным хавчиком. Да, именно хавчиком, ибо называть едой больничное нечто, язык не поворачивается. Как в больничку попадаю, сразу становлюсь адептом "Доширака" и колбасы. К чёрту "великолепный" минтай и вездесущую тушёную капусту, которую разве что к "молочным" кашам не подают! Блин! Ещё про плов забыл! Тот, от которого у нормального узбека инфаркт с миокардой и самопроизвольная трепанация черепа непременно произойдёт...