В летний сезон заготовок очень хочется законсервировать как можно больше ягод и фруктов, чтобы зимой восполнять витаминный запас. В моей семье очень любят компоты и я их заготавливаю много. Очень выручает быстрый способ консервации компотов на зиму без стерилизации. Так можно закрывать совершенно любые ягоды и фрукты в любом их сочетании. Такие компоты получаются вкусными и без проблем хранятся всю зиму. Количество сахара в этом рецепте вы можете регулировать на свой вкус. В этом рецепте я даю пропорции ингредиентов на одну 3-хлитровую банку...

Когда мои дети были маленькими, я приловчилась делать натуральные компотики из свежих ягод и фруктов. Такие компоты – прекрасная альтернатива магазинным сокам. Ведь в них сохраняются все витамины и не приходится беспокоиться за их состав...