Вы даже не представляете насколько компоты вкусные и ароматные зимой! Начну со своего любимого рецепта. Беру крыжовник зеленых сортов, предварительно мою, хвостики от ягод я не отрываю и раскладываю по чистым банкам. Заполняю ягодами примерно на одну треть банки. Банки и крышки я предварительно стерилизую. Лимон мою, обдаю его кипятком и нарезаю его кружочками. Если есть косточки, то обязательно вынимаю. Добавляю по 2 кружочка лимона в каждую банку. Высыпаю 300 грамм сахара, количества сахара лучше...

Очень вкусный получается компот из крыжовника с мятой на зиму. Он сладкий и в то же время освежающий. И цвет у него очень красивый. Мята придает этому напитку потрясающий аромат и вкус. Кстати, вместо мяты можно использовать и мелиссу, тогда вкус компота будет более нежным и тонким. Этот напиток можно и на праздничный стол подать. Все, кто попробует его, будут в восторге и обязательно попросят рецепт. Закрыть на зиму компот из крыжовника и мяты не сложно. Рецепт проверенный, достаточно быстрый и без дополнительной стерилизации...