Готовить компот из крыжовника можно с добавлением любых сезонных ягод, малины, чёрной и красной смородины, а можно использовать только ягоды крыжовника. Все зависит от того какие ягоды или фрукты поспели к моменту созревания крыжовника. Сорта у всех разные и время созревания ягод тоже разное. Так же влияет цвет ягод. Соотношение крыжовника и добавок может быть как 1 : 1, так и 2 : 1, в зависимости от вкуса этих добавок. Количество сахара также нужно регулировать, ориентируясь на сахаристость ягод и фруктов, но меньше, чем 200 г на 3 -х литровую банку...

Домашние заготовки нужно делать уже сейчас. Засолки и варенья мало, чтобы пережить зиму. Нужен компот из крыжовника «Мохито Фреш»! Рецепт — на NEWS.ru. Ингредиенты (на 3-литровую банку): зеленый крыжовник — 500 г (слегка недозрелый), лайм — 2 шт. (с тонкой кожурой), мята перечная — 20 листьев, стебель лемонграсса — 1 шт. (по желанию), тростниковый сахар — 300 г, минеральная вода — 2,7 л. Как готовить компот из крыжовника...