В сезон ягод и фруктов самое время делать заготовки впрок, в том числе и компотов. Хочу поделиться рецептом компота из черешен, который проверен годами. По этому рецепту закрывать напиток из ягод на зиму легко и достаточно быстро, поскольку этот способ не предусматривает дополнительной стерилизации. Напиток получается насыщенным, очень вкусным и ароматным. Он прекрасно подходит на замену покупным сокам для детей. А также и на праздничном столе он всегда кстати. Для приготовления компота достаточно придерживаться простой пропорции ягод и сахара...

Предлагаю вам мой любимый и супер простой рецепт компота из черешни, который я всегда готовлю, когда у меня избыток свежих ягод. Вам понадобится всего 4 ингредиента и менее часа свободного времени. Компот будет готов к употреблению через 2 дня, однако лучше оставить его на холодное время года. Подготовка ягод занимает 20 минут, плюс пастеризация — 25 минут, вот и все трудозатраты. Я использовала 4 литровые банки и примерно 1,8 кг черешни. В каждую банку кладу 4 столовые ложки сахара. Компот получается...