Кекс в кружке за 5 минут — это не «отчаянный вариант», когда нет духовки. Это полноценный десерт, который получается нежнее многих кексов из печи. Я готовлю его уже три года, и за это время выбросила только две кружки теста — обе из-за одной ошибки, о которой молчат в большинстве рецептов. Большинство статей про кекс в кружке — это список ингредиентов и «поставьте в микроволновку на 2 минуты». Но именно в этих двух минутах кроется всё: пересушил на 15 секунд — получил резиновую подошву. Не дал отдохнуть — жуёшь сырое тесто...