Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня в нашем меню блюдо итальянской кухни - будем готовить каннеллони с мясной начинкой в сливках. Этот вид макаронных изделий идеально подходит для фарширования различными начинками - фаршем, овощами, грибами, сыром и даже фруктами. Они представляют собой трубочки длиной 10 см и диаметром 2,5 см. Пошаговый рецепт: У меня в упаковке 24 штуки, общим весом 250 г. Этого количества как раз хватает, чтобы уложить в один слой в форму размером 25×35 см...

Тесто можно использовать для любых видов пасты: от лазаньи до фетучини. Оно подойдёт и для раскатки руками, и для лапшерезки. Про лапшерезку — отдельная боль, если вам будет интересно, напишите в комментариях, и я расскажу, как купила бюджетную модель и яростно сражалась с ней, откручивая почти все её части, пока она, наконец, не заработала. Компоненты я разбила на три части: само тесто (оно универсально), соусы и начинка. Полный список, как обычно, вынесла на отдельные карточки — их вы найдёте в конце статьи...