Сегодня будем готовить жульен с курицей и грибами. Для начала давайте разберёмся что же такое жульен (или жюльен), т.к. здесь существует некоторая путаница. Дело в том, что жульен во Франции и в России — это совершенно разные блюда. Название произошло от французского слова julienne, что переводится как «июльский», т.к. во Франции, в летнее время, готовили супы из молодых овощей, которые нарезали очень тонкой соломкой. С тех пор, жюльеном называют такой вид нарезки овощей, а также супы и салаты, приготовленные из тонко нарезанных овощей...

Сегодня, в канун Дня Защитника Отечества, готовим жульен - изысканное ресторанное блюдо у себя дома. Оказывается, его приготовить не так и сложно! Убедитесь в этом, ознакомившись с нашим подробным пошаговым рецептом ароматного праздничного блюда! Друзья, доброго дня! Сытное, ароматное и элегантное праздничное блюдо готовим сегодня для дорогих мужчин. И не стоит сомневаться, делать его или нет. Ответ однозначный -непременно делать! Ведь такое порционное блюдо ресторанного уровня не требует сверхусилий,...