Два простых рецепта жульенов - с грибами и морепродуктами. Готовить не очень сложно, но блюдо украсит и воскресный обед, и праздничный стол. Если готовить для праздничного стола, то можно заранее подготовить все ингредиенты, незадолго до прихода гостей разложить по кокотницам и поставить в холодную духовку. А включить, когда все гости соберутся и сядут за стол (или через 15-20 минут после начала застолья) - чтобы не стоять у плиты, когда пришли гости и гарантированно не промахнуться со временем подачи...

Жульен — это блюдо, которое часто готовят на праздничный стол. Оно отлично подходит как закуска и легко готовится. Вот простой рецепт жульена из свинины с грибами. Ингредиенты:   - 300 г свинины   - 300 г шампиньонов (или любых других грибов)   - 1 средняя луковица   - 200 мл сливок (20-30%)   - 100 г твердого сыра   - 2-3 ст. ложки растительного масла   - Соль и перец по вкусу   - Зелень для украшения (по желанию) Приготовление:   - Подготовка свинины: Нарежьте свинину на небольшие кусочки (приблизительно 1-1,5 см)...