Для многих желе ассоциируется с десертом, приготовленным из порошка, который необходимо развести кипятком и оставить в холодильнике до застывания. На самом же деле, его можно приготовить и дома, а для получения более насыщенного вкуса стоит использовать любимое домашнее варенье. Оригинальное лакомство подходит как для обычного ужина, так и для праздничного стола. К тому же такой десерт является полезным, поскольку в нем нет никакой химии и ароматизаторов. В его состав входит много легкоусвояемых углеводов, а также желатин, который снижает риск развития артрита и других заболеваний суставов...

Как приготовить желе? Предварительно желатин замачивают в холодной воде на 40 минут. Затем лишнюю воду сливают, а желатин распускают на водяной бане, где стакан с набухшим желатином опускают в горячую воду. Совет: для того чтобы подать желе на десертной тарелке, нужно форму опустить на 1-2 секунды в горячую воду и сразу перевернуть вверх: Варенье из чёрной смородины - 250 гр...