Андрей был уверен, что один анализ навсегда закроет разговор о нашем сыне. Он ещё не знал, что результаты заставят его вспомнить решение, которое он сам принял шесть лет назад. – Сделай тест, если тебе действительно нечего скрывать, – произнесла Галина Петровна и неторопливо положила вилку рядом с тарелкой. – Я не понимаю, почему честную женщину вообще должно оскорблять такое предложение. Получишь результат, покажешь Андрею, и мы наконец перестанем ходить вокруг одной и той же темы. За столом сразу стало неловко...

Несколько мыслей о работе с тестом. Многие, конечно, про это знают, поэтому сразу прошу сильно не критиковать за прописные истины. Но некоторые, как оказалось, не в курсе неких моментов, которые я и хочу заострить на примере такой банальной штуки, как сосиски в тесте. ПРАВИЛО №1 Сколько раз мои знакомые обращались с вопросом "А почему у тебя сосиски в тесте такие объемные, пышные, а у нас плоские?" ❗А это потому, что вы раскатываете тесто в плоскую полоску и наматываете, а я делаю жгутом. Когда тесто подходит при выпечке, это смотрится гораздо красивее...