Если Вы когда-нибудь пробовали имбирные пряники, то точно знаете, что бы Вы от них хотели. Все это достигается натуральным рецептом (всегда читайте состав на этикетке), правильной процедурой приготовления и контролем упаковки и хранения. При этом вопросы хранения имбирных пряников всегда очень важны. При правильном хранении полностью натуральные имбирные пряники можно хранить до 5 месяцев без потери вкусовых и текстурных качеств. Что нельзя делать с Имбирными пряниками? Первое, нельзя их хранить в холодильнике или на холоде...

Смешиваем в небольшой кастрюле сливочное масло, сахар, мед. Добавляем имбирь, корицу и щепотку соли. (По своему вкусу вы можете добавить любые пряные специи например, немного молотой гвоздики или мускатного ореха.) Перемешиваем все на небольшом огне, до растворения сахара. Затем выключаем огонь и добавляем 1 ч.л. соды без горки. Гасить соду не нужно, т. к. мед для соды - это кислая среда и тесто отлично поднимется. Вы это сразу заметите, т.к. масса хорошо увеличится в объёме. Остужаем массу до комнатной температуры и добавляем одно яйцо и один желток...

Имбирные пряники уже давно для многих являются одним из символов Нового года. Сейчас можно купить готовые имбирные пряники ручной работы или промышленного производства. Но делать их самостоятельно очень интересное и увлекательное занятие. Мое знакомство с ними началось три года назад. С тех пор делать пряники на праздник для своей семьи и на подарки – это мое хобби. Хочу поделиться с вами простым и проверенным рецептом теста для имбирных пряников, а также своими небольшими секретами по выпечке этого ароматного новогоднего лакомства...

У каждой хозяюшки должен быть припасён рецепт хороших имбирных пряников, ведь, хоть и зовутся рождественскими, актуальны они круглый год — смотря в форме чего испечь и как расписать! Так что абсолютно любой праздник может быть поводом испечь вкусные имбирные пряники! Рецептов в интернете, на самом деле, очень много, выбирай на вкус. А я дам свой. Конечно, я его не сама придумала, взяла основу, испекла несколько партий, покрутила под свои запросы, и теперь чаще всего пеку именно по нему. Пряники получаются...