Расскажем, как холодный чай стал популярен, какие рецепты напитков бывают, а также кому его пить не стоит Традиционно чай употребляли в горячем виде. Эта привычка, подобно самому чайному листу, берет свои корни в Китае. В китайской культуре холодные напитки воспринимаются как вредные для здоровья, так как считаются способными ослабить "внутренний огонь" пищеварения. Тем не менее, в западных странах, в частности в США и Европе, уже более века наслаждаются чаем со льдом. Более того, иногда рекомендуется употреблять чай именно охлажденным, а не подогретым...