Холодник, или он же хладник — блюдо, которое обычно относят к польской кухне: там этот холодный летний суп называют chłodnik. Найти такое блюдо можно и в русской, белорусской, литовской кухне: полюбилось оно многим. Так чье же оно на самом деле? В этом материале разберемся, в чем отличия, и приготовим классический: получится даже у начинающих хозяек. Какие бывают Холодники в кухнях разных стран немного отличаются по составляющим, а вот способ приготовления более-менее одинаков. Например, в белорусской...

Настоящий белорусский холодник - очень простое блюдо. Легкое, летнее, освежающее, а главное - из недорогих и доступных ингредиентов! В Беларуси его принято подавать со сметаной и печеной картошкой. Чтобы сэкономить время и приготовить суп за считанные минуты, вы можете купить уже отваренную свеклу. Вам понадобится: Свекла вареная 350 г Огурцы свежие 200 г Яйцо куриное 2 штуки Лук зеленый 100 г Укроп 40 г Кефир 500 мл Вода 500 мл Соль по вкусу Перец молотый по вкусу (заказать все продукты для приготовления) Как приготовить: 1...