Добрый день, друзья! Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, займёмся приготовлением дрожжевого теста. В миску выливаем 150 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока, высыпаем 1 ст.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Затем вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1 ч...

В идеале, подавать их нужно горячими или тёплыми. Очень хрустящая корочка и приятная, чуть солоноватая сырная начинка с яйцом и сливочным маслом... Восторг! Начнем сразу же с рецепта теста. Здесь пропорции примерно на 5 штук. Для теста понадобится: молоко — 250 мл; сухие дрожжи — 8 г; соль — 1 ч. л.; сахар — 2 ч. л.; растительное масло — 2 ст. л.; яйцо — 1 шт.; мука — примерно 500 гр (смотреть по консистенции). Для начинки: сыр сулугуни — 250 г; адыгейский сыр или фета — 250 г; сливочное масло — произвольно; яйца — 6 шт...