Самый нехитрый способ сделать красивый пирожок – придать ему круглую форму. Для этого края круглой лепешки из теста надо поднять и защипнуть над начинкой в мешочек. Затем получившийся выступ примять пальцем во внутрь. Следующий способ лепки также очень прост. Небольшой комочек теста необходимо сформировать в круглую лепешку толщиной не менее полсантиметра. Если лепешка будет тоньше, то тесто может порваться при защипывании. После того как начинка уложена в центре, края пирожка плотно защипываются, чтобы получился маленький гребешок...

В этой статье показано, как правильно лепить красивые пирожки из дрожжевого теста с начинкой для жарки и духовки пошагово. Этим способом можно слепить как пирожки для жарки на сковороде, так и духовые пирожки. Как лепить пирожки пошагово: 1) Первым делом нужно приготовить дрожжевое тесто для пирожков. Как это сделать, показано в этом видео: https://www.youtube.com/watch?v=uANp2G6_-Ak 2) Поверхность, на которой будет происходить лепка пирожков, смазываем подсолнечным маслом...