К посеву этой культуры приступают, когда почва прогреется до 12–14 градусов на глубину 10 см, а воздух днём — как минимум до 15 градусов. Молодые ростки фасоли могут пострадать от низких температур, поэтому убедитесь, что в вашей местности уже прошли весенние возвратные заморозки. На юге фасоль сажают раньше всех — уже с середины апреля. В регионах средней полосы подходящие условия обычно складываются во второй половине мая, а на севере — в конце мая и начале июня. В зависимости от сорта стручки фасоли достигают от 5 до 20 см в длину...

Каждая хозяйка знает, что перед приготовлением нужно обязательно замачивать фасоль. Делать это нужно всегда, при приготовлении любого блюда, в составе которого имеется данный вид бобовых. Замачивать нужно не менее, чем на 6часов, а еще лучше 10 - 12. Но не всегда есть время на замачивание фасоли на столь длительное время? Как же быть? Я хочу предложить сразу два варианта. Если нет времени на замачивание фасоли, то всегда можно использовать фасоль консервированную - в томате или собственном соку...