Найдите идеальные пропорции и секреты вкуса с классическим рецептом ежиков с рисом — блюдом, которое станет фаворитом в вашем домашнем меню. Классический рецепт ежиков с рисом требует точного баланса ингредиентов, чтобы добиться правильной текстуры и насыщенного вкуса. Основа — мясной фарш и рис, но именно соотношение продуктов задаёт тон всему блюду. Для четырёх порций понадобятся: Эти компоненты формируют плотную ароматную основу. Некоторые хозяйки добавляют специи типа зиры или паприки, но в классическом варианте приправы сдержанны: мясо и рис должны остаться главными акцентами...

Ингредиенты: Фарш мясной – 450 г Рис – 60 г Лук репчатый – 80 г Яйцо куриное – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Томатная паста – 30 г Мука – 1 ст.л. немного с горкой Вода – 350 г или бульон Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Приготовление: 1.Подготовить все ингредиенты для мясных ежиков с рисом по классическому рецепту. Фарш можно брать смешанный. У меня свиной, не особо постный. Лучше купить мясо и самому пропустить дома через мясорубку. В этом случае заодно перекручивается как очищенный репчатый лук, так и зубчик чеснока...