Кетчуп на зиму. В сто раз вкуснее, чем в магазине! Привет, друзья! Меня зовут Юля и я рада видеть вас в моем гастроблоге 💙 Посмотрите, какой кетчуп мы с вами сегодня приготовим! Густой, натуральный и оооочень вкусный! Как готовить ✅Помидоры нарезаем и складываем в кастрюлю, ставим на плиту; ✅Варим на медленном огне примерно 20 минут ✅Затем пробиваем блендером Обычно этого достаточно, но если вам хочется еще более однородную и шелковистую консистенцию, то после этого соус можно процедить через сито; ✅Добавляем в соус уксус, соль и сахар и снова ставим на плиту...

Кетчуп на зиму по этому рецепту получается густым всего ☝️ за 20 минут варки и никакого ❗ крахмала, пектина и прочих добавок в составе, только спелые помидоры! Структура легкая, однородная и нежная. Домашний соус Кетчуп подходит к любым блюдам, по своему вкусу можете добавить остроты. А вот что касается лука, то его следует добавить, хоть и не любите, его в соусе вы не найдете, но он придаст хороший вкус. Если нет мясорубки, то варим помидоры с луком, в конце добавим измельченный чеснок, а потом всю массу через сито...