Как разнообразить меню и приготовить японский десерт моти в домашних условиях? Об этом сайту «Едим Дома» рассказал шеф-повар Александр Растунин. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: вода — 200 г, мука рисовая клейкая — 110 г, крахмал рисовый — 120 г, сахарная пудра обычная — 25 г, краситель пищевой на свой вкус и цвет — 1 капля. В холодную воду всыпаем рисовую муку, сахарную пудру и добавляем краситель, перемешиваем до распределения массы, плотно закрываем емкость крышкой или пленкой и отправляем в свч-печь на 10 секунд при мощности 800-850W...

Моти — японский десерт, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Маленькие рисовые лепешки подают с самыми разными начинками, поэтому так просто выбрать лакомство на свой вкус. Несмотря на экзотическое происхождение, моти легко приготовить в домашних условиях. В статье расскажем подробнее о десерте и предложим пошаговые рецепты. Вы сможете сделать такие же вкусные моти, как в японских ресторанах. История происхождения моти История появления моти уходит корнями в древнюю Японию, когда лакомство имело ритуальный характер...