Всё новое — это хорошо забытое старое. Напитки из чайного гриба в настоящее время снова набирают популярность особенно в Европе. Вы в последнее время сталкивались с названием «Комбуча»? Чай, газировка или даже десерт — чайный гриб в наши дни наводняет кулинарные блоги. Откуда появился чайный гриб? Он родом из Китая и известен более 2000 лет. Почему его так называют? Это может быть связано с дрожжами, которые используются для брожения: дрожжи — это грибы. Большинство научных исследований чайного гриба...

Я уже писала, что такое чайный гриб и чем он полезен для человеческого организма. Теперь о самом главном – как же его вырастить. В действительности, есть огромное множество всяких рецептов, но я даю только те, которые испробовала на личном опыте. Кстати, полистав страницы интернета, я пыталась освоить новые составы чайного гриба, но основная масса этих рецептов оказалась совершенно бесполезной – то ферментация не происходит, то вкус получается отвратительным… Подготовительные мероприятия Вот знаете, я люблю все дела делать так, чтобы у меня заблаговременно было всё подготовлено...