Цезарь — это тот салат, который знают все. Ну серьёзно, хоть раз в жизни его пробовали абсолютно все. Он сытный, свежий, хрустящий, с этим тонким, чуть пикантным соусом и любимыми гренками. Подойдёт и как закуска, и как полноценный обед, если добавить курочку или креветки. А главное — готовить его дома совсем несложно. Нужно всего несколько продуктов, чуть внимания и хорошее настроение. Сегодня разберём, как сделать салат Цезарь так, чтобы захотелось добавки. И не один раз. Название громкое, а история — довольно простая...

Покажу в домашних условиях как его приготовить без майонеза и без блендера. Также приготовлю быстрые сухари со специями на сковороде, но они не будут жирные. Ресторанный рецепт от повара!