Один из лучших способов сохранить березовый сок — сделать из него квас. Рассказываем, как это сделать дома. В апреле на березках в лесу можно увидеть бутылки и ведерки — так собирают березовый сок. Свежесобранный, он очень вкусен, свеж и слегка сладковат. Но только без консервантов березовый сок долго не хранится — прокисает. Поэтому из него делают квас. В деревнях банки с таким квасом ставят в подвал и хранят почти все лето — березовый напиток отлично освежает в жару. Квас делается достаточно просто:...

Всем привет, вы на канале Дмитрия Иваныча. В этой статье я расскажу о рецепте кваса, который делается из березового сока. Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ставьте лайки, это очень помогает мне в развитии. Ингредиенты 1. Березовый сок. 2. Изюм. 3. Сахар. Процесс приготовления Весной собираете сок, а дальше все очень просто. На 20 литров сока нужно 1 кг сахара, можно чуть больше или меньше, это не имеет значения. После этого в бутыль насыпаете около 80-100 изюминок и все, оставляете эту смесь дней на 5...