Домашние беляши хороши тем, что у них мягкое тесто, ароматная мясная начинка и столько сока внутри, что есть их лучше над тарелкой. А когда выпечку только достали из духовки, по кухне разносится такой запах, что трудно дождаться, пока она немного остынет. Приготовить вкусные беляши можно и без сковороды с кипящим маслом. Запечённые в духовке пирожки получаются румяными, аппетитными и отлично подходят для семейного обеда, ужина или перекуса в дороге. Главное — правильно замесить тесто и не пожалеть лука для начинки...

Если очень захотелось жареных беляшей полных мясной сочной начинки, то сегодня я предлагаю своим читателям подходящий рецепт быстрого приготовления. Тесто делается моментально, в нем нет дрожжей. Замешивается на кефире и беляши получаются нежные, и вкусные. Ингредиенты для теста на беляши: Муки понадобится 2 стакана, но иногда надо досыпать пару ложек, это уже зависит от муки, поэтому смотрите по густоте теста. Начинка: Можно в данном случае начинать с начинки. Выложить мясной фарш в глубокую тарелку, добавить мелконарезанный лук, посолить и поперчить...